Скоро Новый год

[Рыбачка Соня]

Вкусный рецепт как приготовить щуку в ореховой панировке


Жареная щука в панировке из орехов получается сочной и очень вкусной. В холодном виде - это сытная закуска. Аромат цедры и орехи придают рыбке особый вкус. Удивите родных необычным рецептом жареной рыбы.

Продукты

• Щука - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Сухари панировочные - 2 ст. л.
• Орехи грецкие - 30 г
• Арахис - 30 г
• Мука - 2 ст. л.
• Сок лимона - 1 ст. л.
• Цедра лимона - 0,5 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Масло растительное - для жарки

Такая панировка отбивает неприятный запах тины у речных видов рыбы.

Как приготовить щуку, жаренную в ореховой панировке:

• Щуку почистить, выпотрошить и нарезать на кусочки. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и посыпать цедрой. Оставить на 10-15 минут.
• Подсушить грецкие орехи и арахис на сухой сковороде. С арахиса снять кожицу. Измельчить орехи в блендере. Смешать ореховую крошку и панировочные сухари в одной тарелке. Тщательно размешать, немного посолить.
• Разболтать яйцо до однородности.
• Каждый кусочек рыбы обвалять в муке. Затем обмакнуть в яйцо и обвалять в ореховой панировочной смеси.
• Жарить кусочки щуки на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
• Щука, жаренная в ореховой панировке, готова. На гарнир можно подать картофель или рис.

Приятного аппетита!

[yoyo]

Классная тема, если нужны рецепты к новогоднему столу 2023 с фото, тогда только сюда!

[yoyo]

Заливное из рыбы -
что можно приготовить на новый год 2023.


22 дек 2021 в 11:29
Заливное из рыбы -
замечательные постные блюда на новый год.
фото
Понадобится:
Голова лосося (плавники, хвост) - 1 шт.
Филе - 200 грамм
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Желатин - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец горошком - 5-7 шт.
Укроп - 5 веточек
Лимон - 3 колечка
Приготовление:
В кастрюлю кладем промытую рыбную голову и наливаем воды столько, чтобы она покрывала ее на 2 пальца. Кладем соль, специи, перец горошком. Для пряного привкуса можно добавить еще и лавровый лист, но это по желанию. Варим на сильном огне, пока вода не закипит.
После закипания воды делаем слабый огонь, в кастрюлю кладем промытые и очищенные лук и морковь. Рыбное филе моем и также опускаем в кастрюлю. Варим на очень слабом огне еще 40 минут, крышка должна быть неплотно закрыта. Пока варится бульон, заливаем желатин водой, хорошо размешиваем и оставляем набухать.
Рыбу разбираем руками, перебираем от костей и других лишних компонентов. Из вареной моркови можно вырезать украшения. Вареная луковица больше не пригодится, можно ее выбросить.
В красивую тарелочку, лучше в глубокую или с небольшим углублением, выкладываем кусочки рыбного филе. Сюда же кладем морковь, дольку лимона и веточки свежего укропа.
В бульон выливаем желатин. Нагреваем на огне, помешивая, но не доводя до кипения. Затем бульон процеживаем от остатков желатина через марлю или сито. Этим бульоном заливаем рыбку в тарелке.
Теперь отправляем почти готовое заливное застывать в холод. Через несколько часов заливное из красной рыбы должно застыть.

[Рыбачка Соня]

Вкусная новинка -  что приготовить на новогодний стол 2023. Салат "Кролик" непременно украсит новогодний стол 2023. Слоёный салат с курицей и грибами получается вкусным, нежным и очень симпатичным на вид. Все ингредиенты идеально сочетаются между собой, дополняя друг друга. Приготовить такой салат и красиво его оформить гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Главное - следовать рецепту, и всё получится!

Продукты (на 6 порций)

• Курица (два окорочка и филе) – 680 г
• Шампиньоны – 500 г
• Картофель – 500 г
• Морковь – 300-400 г
• Лук репчатый – 100 г
• Сыр твёрдый – 150 г
• Яйца – 4 шт.
• Майонез – 180-200 г
• Сметана – 40-50 г
• Масло растительное – 20 мл
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу

Для украшения:

• Помидор
• Маслины без косточек
• Лук зелёный

Как приготовить:

• Подготавливаем продукты.
• В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Кладём части курицы в кипящую воду. Снова доводим воду до кипения и варим курицу 30-40 минут. Готовое куриное мясо остужаем прямо в бульоне, чтобы оно было сочнее (или вынув из бульона). Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем небольшими кусочками.
• Варим яйца вкрутую (10 минут). Остужаем в холодной воде. Яйца очищаем и натираем на крупной тёрке. Один белок оставляем для украшения салата.
• Морковь и картофель отвариваем (неочищенными) в течение 25-30 минут. Готовые овощи достаём из отвара и остужаем. Очищаем картофель и морковь. Натираем на крупной тёрке.
• Репчатый лук очищаем и нарезаем кубиками. Шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем, при необходимости очищаем от загрязнений. Нарезаем грибы кубиками. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с грибами до испарения всей жидкости и лёгкого зарумянивания, примерно 15-20 минут. К окончанию процесса жарки солим и перчим. Обжаренные грибы с луком остужаем.
• Сыр натираем на самой мелкой тёрке.
• Начинаем собирать салат. Выкладываем слой картофеля, формируя мордочку кролика и уши. Немного солим.
• Делаем сеточку из майонеза. Для этого воспользуйтесь кулинарным мешком или обычным пакетом с отрезанным уголком.
• Выкладываем слой куриного мяса и снова делаем сеточку из майонеза.
• Выкладываем слой обжаренных грибов с луком. Смазываем сметаной.
• Следующий слой - морковь. Солим и делаем сеточку из майонеза.
• Выкладываем слой яиц и снова делаем сеточку из майонеза.
• Последним слоем выкладываем натёртый сыр - сверху и по бокам салата.
• Украшаем салат, как показано на фото. Я использовала маслины, зелёный лук, ломтик помидора и натёртый яичный белок.

Слоёный салат «Кролик» готов. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!

[Рыбачка Соня]

Яркие и вкусные бутерброды на новый год 2023 с красной рыбой, творогом и зеленью

Нарядные, оригинальные и невероятно вкусные! Такие бутерброды с красной рыбой, творогом и зеленью выглядят очень аппетитно. Творог приобретает симпатичный внешний вид благодаря добавлению укропа и молотой паприки, ну а завершают картину кусочки малосольной сёмги.

Продукты (на 5 порций)

• Багет белый - 5 ломтиков
• Творог 9 % - 150 г
• Сёмга малосольная - 75 г
• Масло сливочное (размягчённое) - 15 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Паприка молотая - 1/3 ч. ложки
• Укроп свежий - 5 г
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу

Как приготовить:

• Подготовьте все необходимые ингредиенты. Укроп промойте и обсушите. Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно стало размягчённым.
• Творог немного посолите и пробейте блендером до однородности. Чеснок очистите, измельчите любым удобным способом. Добавьте в творог и перемешайте.
• Творог разделите на три равные части. Одну часть оставьте без добавок (белого цвета).
• Во вторую часть добавьте паприку и перемешайте.
• Укроп мелко нарежьте и добавьте в оставшуюся часть творога, перемешайте.
• Сливочным маслом намажьте каждый кусочек багета.
• Теперь на край ломтиков поочерёдно нанесите по небольшой части каждого вида творога, оставляя свободной центральную часть. Для придания рисунка придавите творог зубчиками вилки.
• Разрежьте сёмгу на пять пластинок. Выложите на масло в центре овала из творога. Если кусок рыбы оказался слишком большим, скрутите его по спирали или просто сложите.

Бутерброды с красной рыбой, творогом и зеленью готовы. Сразу подавайте их к столу. Приятного аппетита!

[yoyo]

Такой салат кролик на новый год будет очень кстати. Спасибо за рецепт!

[Рыбачка Соня]

индейка фаршированная запеченная в духовке

Индейка фаршируется телячьей печенью и зажаривается до хрустящей, золотистой корочки.

Продукты (на 6 порций)

• Индейка целая - 1 шт. (4,5-5,5 кг)
• Масло сливочное (растопленное) - 25 г
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Клюквенный джем для сервировки

Для начинки:

• Белые хлебные крошки - 200 г
• Молоко - 170 г
• Масло сливочное - 25 г
• Яйцо (разделенное на белок и желток) - 1 шт.
• Телячья печень (мелко резанная) - 600 г
• Лук репчатый (мелко резанный) - 2 шт.
• Укроп свежий (рубленый) - 6 ст. л.
• Мед - 10 г (2 ч. л.)
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Как приготовить:

• Мед для этого блюда должен быть жидким и прозрачным, засахаренный мед не подойдет.
• Приготовить начинку. В большую миску насыпать хлебные крошки, залить молоком и оставить набухать.
• В сковороде растопить сливочное масло, отобрать 1 чайную ложку масла и смешать с яичным желтком, отставить в сторону. Сковороду с оставшимся растопленным маслом поставить на средний огонь, высыпать в нее печень и репчатый лук, жарить, помешивая, до золотисто-коричневого цвета лука, около 5 минут. Снять сковороду с плиты, дать печени немного остыть.
• Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В миску с промокшими хлебными крошками добавить содержимое сковороды, яичный желток с маслом, укроп, мед и специи, хорошо перемешать.
• В чистой миске взбить белок до пышного, устойчивого состояния, аккуратно ввести в миску с печенью.
• Индейку посыпать солью и перцем снаружи и изнутри, смазать 25 граммами растопленного сливочного масла, начинить печеночной начинкой. Связать ножки и крылья кулинарной нитью. Взвесить фаршированную индейку, чтобы потом рассчитать время приготовления (каждые 500 граммов готовить 20 минут и дополнительные 20 минут на всю массу). Поместить фаршированную индейку в разогретую духовку и готовить, согласно вычисленному времени.
• Во время приготовления индейку необходимо периодически поливать соком, который будет образовываться в противне. Если птица еще не готова, а шкурка уже подгорает, то можно накрыть фаршированную индейку фольгой и довести до готовности.
• Достать готовую фаршированную индейку из духовки и накрыть фольгой (если вы не сделали этого раньше), чтобы птица немного отдохнула.
• Готовую индейку порезать ломтиками, выложить на блюдо вместе с начинкой, полить соком и подавать с клюквенным джемом.

[Рыбачка Соня]

Для любителей рыбки понравятся рецепты как приготовить щуку. Щука, запеченная целиком (в фольге). Щука по этому рецепту сначала маринуется в лимонном соке со специями, а затем целиком запекается в духовке. Чтобы щука получилась сочной и аппетитной, рекомендуем запекать ее в фольге.

Продукты

• Щука - 1 шт. (300 г)
• Лимон - 0,5 шт.
• Майонез - 2 ст. ложки
• Масло растительное - 30 мл
• Соль - по вкусу
• Приправа для рыбы - по вкусу

Как приготовить:

• Чтобы запечь щуку в духовке целиком, подготавливаем необходимые ингредиенты. Также нам понадобится фольга и форма для запекания.
• В первую очередь щуку нужно выпотрошить, удалить внутренности, срезать плавники и хвост. Голову оставляем.
• Приправляем щуку с каждой стороны и внутри солью и приправой для рыбных блюд. Оставляем рыбку мариноваться в специях минут на 15.
• Затем щуку поливаем лимонным соком.
• Фольгой застилаем форму для запекания. Смазываем ее растительным маслом. Выкладываем на фольгу замаринованную щуку. Смазываем щуку с каждой стороны майонезом. Удобнее пользоваться в процессе силиконовой кулинарной кисточкой. Поверх рыбу поливаем оставшимся растительным маслом.
• Заворачиваем щуку в фольгу. Ставим форму для запекания с рыбой в духовку на 30 минут. Температурный режим выставляем на 180 градусов.
• Достаем щуку из духовки. Разворачиваем фольгу. Снова возвращаем рыбу в духовку для подрумянивания на 15 минут.
• Щука в духовке готова! Подаем запеченную щуку как самостоятельное блюдо или с гарниром.

Приятного аппетита!

[yoyo]

индейка фаршированная запеченная в духовке

Индейка фаршируется телячьей печенью и зажаривается до хрустящей, золотистой корочки.

Продукты (на 6 порций)

• Индейка целая - 1 шт. (4,5-5,5 кг)
• Масло сливочное (растопленное) - 25 г
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Клюквенный джем для сервировки

Для начинки:

• Белые хлебные крошки - 200 г
• Молоко - 170 г
• Масло сливочное - 25 г
• Яйцо (разделенное на белок и желток) - 1 шт.
• Телячья печень (мелко резанная) - 600 г
• Лук репчатый (мелко резанный) - 2 шт.
• Укроп свежий (рубленый) - 6 ст. л.
• Мед - 10 г (2 ч. л.)
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Как приготовить:

• Мед для этого блюда должен быть жидким и прозрачным, засахаренный мед не подойдет.
• Приготовить начинку. В большую миску насыпать хлебные крошки, залить молоком и оставить набухать.
• В сковороде растопить сливочное масло, отобрать 1 чайную ложку масла и смешать с яичным желтком, отставить в сторону. Сковороду с оставшимся растопленным маслом поставить на средний огонь, высыпать в нее печень и репчатый лук, жарить, помешивая, до золотисто-коричневого цвета лука, около 5 минут. Снять сковороду с плиты, дать печени немного остыть.
• Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В миску с промокшими хлебными крошками добавить содержимое сковороды, яичный желток с маслом, укроп, мед и специи, хорошо перемешать.
• В чистой миске взбить белок до пышного, устойчивого состояния, аккуратно ввести в миску с печенью.
• Индейку посыпать солью и перцем снаружи и изнутри, смазать 25 граммами растопленного сливочного масла, начинить печеночной начинкой. Связать ножки и крылья кулинарной нитью. Взвесить фаршированную индейку, чтобы потом рассчитать время приготовления (каждые 500 граммов готовить 20 минут и дополнительные 20 минут на всю массу). Поместить фаршированную индейку в разогретую духовку и готовить, согласно вычисленному времени.
• Во время приготовления индейку необходимо периодически поливать соком, который будет образовываться в противне. Если птица еще не готова, а шкурка уже подгорает, то можно накрыть фаршированную индейку фольгой и довести до готовности.
• Достать готовую фаршированную индейку из духовки и накрыть фольгой (если вы не сделали этого раньше), чтобы птица немного отдохнула.
• Готовую индейку порезать ломтиками, выложить на блюдо вместе с начинкой, полить соком и подавать с клюквенным джемом.

Очень аппетитная новогодняя индейка рецепт очень кстати!

[Рыбачка Соня]

Как  приготовить необычные блюда на новый год.
Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза»

К праздничному новогоднему столу можно приготовить аппетитную закуску в виде непременного атрибута Деда Мороза – мешка с подарками. Для этого сделаем тонкие блинчики, а потом наполним их сытной начинкой из курицы, риса и овощей.
Продукты
Для блинов:
Молоко - 400 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 щепотка
Соль - 1 ч. ложка
Мука пшеничная - 170 г
Масло растительное - 3 ст. ложки + для смазывания сковороды
*
Для начинки:
Курица (грудка, окорочка и т.п.) - 300 г
Рис - 70 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 2 ст. ложки
Зелень свежая - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Масло растительное - 4 ст. ложки
*
Лук зеленый - 10 перьев

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Курицу (любые части) заранее отвариваем в подсоленной воде, остужаем, отделяем мясо от костей. Рис промываем, отвариваем, остужаем.
Как приготовить новогоднюю закуску "Мешочки Деда Мороза" - блины с курицей, рисом и овощами:

Готовим тесто для блинов. Сперва взбиваем яйца с солью и сахаром.
В получившуюся яичную массу вливаем теплое молоко.
Подсыпаем порциями муку и сразу начинаем интенсивно перемешивать тесто венчиком. В конце наливаем в тесто для блинов растительное масло.
Хорошо разогреваем сковороду для выпечки блинов. Смазываем ее маслом. Половником набираем блинное тесто и распределяем его по поверхности сковороды.
Жарим тонкие блинчики до румяности с двух сторон. Готовые блины складываем стопкой.
Для начинки мелко рубим отварное куриное мясо.
Морковь натираем на терке, а лук мелко нарезаем. Овощи обжариваем на растительном масле.
Добавляем к курице вареный рис и пассерованные овощи.
Перемешиваем. Добавляем немного майонеза и рубленой свежей зелени.
Приготовленную начинку выкладываем в центр блинчика.
Блинчик с курицей и рисом завязываем в форме мешка, с помощью зеленого лука (также можно использовать для этого сыр-косичку).
Праздничные мешочки с "подарками" к Новому году готовы!
Новогоднюю закуску из блинов, фаршированных курицей и рисом, можно подавать на праздничный стол.
Приятного аппетита!

[Рыбачка Соня]

Заметила, часто к Новому году стараются приготовить целую птицу, например фаршированная курица в духовке целиком. Вот один из моих любимых рецептов - курочка с яблоками в томатно-медовом соусе-маринаде.

Продукты (на 8 порций)

• Курица (целая тушка) – 1,6-1,9 кг
• Яблоки – 300 г
• Изюм – 2-3 ст. ложки
• Чеснок – 6-8 зубчиков
• Томатная паста – 250 г
• Мед – 3-4 ст. ложки
• Масло растительное – 5 ст. ложек
• Специи (по желанию) – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

Как приготовить:

• Подготовить необходимые продукты для запекания курицы с яблоками и изюмом.
• Для приготовления соуса-маринада смешать пропущенный через пресс чеснок, подогретый мед, томатную пасту, растительное масло. Добавить соль, перец и другие специи по вкусу. Тщательно перемешать.
• Курицу смазать внутри и снаружи приготовленным томатно-медовым маринадом, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 12 часов.
• Когда курица промаринуется, подготовить начинку. Очищенные яблоки нарезать кубиками. Перемешать яблоки с изюмом.
• Курицу нафаршировать яблоками с изюмом. Разрез сколоть зубочистками.
• Форму для запекания застелить фольгой, поместить фаршированную курицу в форму и накрыть фольгой сверху. Необходимо, чтобы блестящая сторона фольги была внутри.
• Запекать курицу с яблоками 1,5-2 часа в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке. За 15 минут до готовности фольгу развернуть, чтобы запеченная курица подрумянилась.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

[yoyo]

Одно из лучших блюд для праздничного стола - заливное из судака.

[Рыбачка Соня]

Сладкоежкам посвящается - рецепт рогаликов
Творожные слоеные рогалики "Антидепрессанты". Есть такие незатейливые рецепты, которые попробуешь один раз, потом возвращаешься к ним снова и снова. Этот рецепт я очень люблю за его простоту и итоговый результат.

Продукты

• Творог - 150 г
• Масло сливочное (охлаждённое) - 150 г
• Мука - 180 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1/4 ч. л.
• Сахарная пудра - по вкусу

Как приготовить:

• Подготовить продукты для творожных рогаликов. Масло должно быть очень холодным.
• Муку смешать с солью. Натереть в неё на крупной тёрке холодное сливочное масло. Быстро перемешать руками в крошку. Туда же раскрошить творог и опять всё быстро перемешать.
• В крошке сделать углубление и вылить туда разболтанное яйцо. Всё быстро слепить в ком (вымешивать тесто не нужно). При необходимости можно добавить ложку ледяной воды. Завернуть тесто в пленку, положить в холодильник минимум на два часа или на ночь.
• Отрезать половину теста, раскатать в пласт толщиной 3 мм. Разрезать на сектора-треугольники (например, 8 штук), смести лишнюю муку. Надрезать треугольники посередине стороны-основания примерно на 2 см, а затем неплотно свернуть в рогалики, не прижимая. С остальным тестом поступить так же.
• Выложить рогалики на противень, покрытый пергаментом, и поставить на полчаса в холодильник (можно оставить на более долгий срок в холодильнике или в морозильной камере).
• Выпекать творожные рогалики примерно 25 минут в духовке, заранее разогретой до 200°С.
• Можно посыпать творожные рогалики сахарной пудрой. Не ешьте всё в одиночку, вспомните о своих близких!) Приятного аппетита!

[Рыбачка Соня]

Это вкусно - салат с курицей и грибами.
 Салат слоеный курино-грибной

Красивый и вкусный салат слоеный с курицей, грибами, картошкой для праздничного стола. Пригодится и в новогодние салаты на новый 2025 год, рецепты с фото нам в этот период еще как нужны!
Продукты
(на 10 порций)
Шампиньоны маринованные - 1 банка
Лук репчатый - 1-2 шт.
Куриная грудка отварная - 0,5 шт.
Картофель отварной в мундире (средний) - 2 шт.
Морковь отварная в мундире (крупная) - 1 шт.
Сыр твердый - 120 г
Яйца отварные - 1-2 шт.
Майонез - 200 г (по вкусу)
Масло растительное - 2 ст. ложки
Зелень (укроп, петрушка) - 4-5 веточек (по вкусу)

Продукты для куриного слоеного салата с грибами перед вами.
Как приготовить слоеный курино-грибной салат:

Лук чистим, моем, режем мелко.
Маринованные шампиньоны нарезаем пластинками или кусочками.
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем лук. Лук обжариваем до золотистого цвета на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
Добавляем к луку маринованные шампиньоны и обжариваем их вместе минут 5.
Картофель отварной чистим, натираем на крупной терке.
Морковь отварную чистим, натираем на крупной терке.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Куриное мясо для салатов лучше не резать, а разбирать (рвать) руками.
Зелень моем и мелко нарезаем.
На дно салатника выкладываем тертую вареную картошку и смазываем майонезом (не жалеем майонеза - 3-4 ст. ложки).
Поверх картофеля выкладываем жареные грибы с луком, немного майонеза (около 1 ст. ложки). Этот слой можно не смазывать майонезом.
На грибы равномерным слоем распределяем морковь, смазываем слегка майонезом (1-2 ст. ложки).
На морковь выкладываем вареную куриную грудку (можно индейку). Слой курицы смазываем майонезом (2-3 ст. ложки).
Выкладываем затем тертый сыр и снова смазываем майонезом (2-3 ст. ложки).
Сверху натираем на средней терке яйцо и посыпаем салат зеленью. Грибной салат слоеный с курицей готов.
После приготовления салат оставляем для пропитывания минимум на час. Салат слоеный курино-грибной готов.
Приятного аппетита!

[Рыбачка Соня]

Вкусно - что должно быть на столе в год лошади.
Салат с крабовыми палочками "Лошадка"

Очень красивый и вкусный салат с крабовыми палочками, оформленный в виде лошадки, станет замечательным украшением праздничного стола на Новый год 2026 - год лошади. Дети при виде такого салата будут в восторге. Готовьте с удовольствием!
Продукты
Для салата:
Крабовые палочки - 200 г
Яйца вареные - 4 шт.
Кукуруза консервированная - 150 г
Сыр твёрдый - 100 г
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу
Для украшения:
Морковь вареная - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Маслины - 3 шт.
Зелень петрушки - 1 веточка
Зелёный лук - 1-2 пера

1. Отварить яйца вкрутую. Для этого залить их холодной водой, довести до кипения и на среднем огне варить 7-10 минут. Затем остудить под холодной водой.
2. Пока варятся яйца, нарезать кубиками крабовые палочки.
3. Варёные яйца очистить от скорлупы и мелко нарезать.
4. Сыр нарезать кубиками.
5. Слить воду из банки с консервированной кукурузой.
6. Смешать все подготовленные ингредиенты в глубокой ёмкости, залить майонезом и тщательно перемешать.
*
Для того, чтобы украсить салат:
1. Взять широкое блюдо, выложить на него салат в виде головы лошади.
2. Предварительно сваренную морковь натереть на крупной терке и засыпать ею всю поверхность салата.
3. Натереть твёрдый сыр на крупной терке и сделать гриву лошадке.
4. Из твёрдого сыра вырезать треугольники и сделать ушки лошади.
5. Затем нужно сделать уздечку: взять маслину, разрезать её поперек, чтобы получились колечки (2 шт.), и перья зеленого лука.
6. Глазки, нос и рот лошади можно сделать из маслин.
7. Украсить веточкой петрушки, как показано на фото.

Готово! Спешите удивить своих родных и близких. Приятного аппетита!